随着人们对厨房用品安全性的关注度提升，硅胶厨具因其耐高温、易清洁等特性成为市场新宠。然而，出口欧盟的硅胶厨具必须通过CE认证中的关键测试——EN 1186食品接触材料迁移量测试，这是确保产品安全性的重要门槛。
EN 1186标准主要评估硅胶材料在与食品接触时，其化学成分向食物迁移的风险。测试过程模拟实际使用场景，将硅胶样品浸泡在不同性质的食品模拟液（如水、酒精、酸性溶液等）中，通过高温加速迁移，最后用精密仪器检测迁移出的物质总量。欧盟规定，每平方分米硅胶材料的迁移量不得超过10毫克，特殊物质如重金属等还有更严格的限量要求。
测试涵盖三大关键指标：
1. 全面迁移测试：检测所有非挥发性物质的迁移总量
2. 特定迁移测试：针对铅、镉等有害物质的专项检测
3. 感官测试：确保材料不会改变食物的气味和味道
企业申请认证时需注意：
- 选择欧盟认可的实验室（如TÜV、SGS等）
- 提供完整的材料配方表
- 不同颜色和质地的硅胶需分别送检
- 测试报告有效期为5年
通过EN 1186测试的硅胶厨具不仅能顺利进入欧盟市场，更能显著提升消费者信任度。建议生产商在产品开发阶段就考虑合规要求，避免后期因材料问题导致认证失败。
对于消费者而言，选购时认准CE标志和食品级认证编号（如LFGB或FDA认证），并避免使用有明显刺鼻气味或掉色的产品，是保障厨房安全的重要措施。
随着检测技术的进步，未来欧盟可能对硅胶制品提出更严苛的环保要求。企业应持续关注法规更新，通过创新材料配方和工艺优化，在满足安全标准的同时提升产品竞争力。
