随着健康生活理念的普及，钛合金餐具因其轻便、耐腐蚀、无毒等特性逐渐成为市场新宠。然而，想要进入美国市场，钛合金餐具必须通过严格的FDA认证，其中21 CFR 175.300标准是关键。本文将详细解读该标准的核心内容及认证流程。
21 CFR 175.300是美国食品药品监督管理局（FDA）针对与食品接触的间接添加剂制定的法规，专门规范了金属制品在食品接触场景下的安全性要求。该标准要求钛合金餐具在正常使用条件下不得释放有害物质，且需通过迁移测试验证其化学稳定性。
钛合金餐具的检测主要包括以下项目：
1. 重金属迁移测试：检测铅、镉、汞等重金属的溶出量，需符合FDA限值要求。
2. 耐腐蚀性测试：模拟酸性、碱性等食品环境，评估材料抗腐蚀能力。
3. 物理性能测试：包括硬度、耐磨性等，确保餐具长期使用不变形。
认证流程分为三步：
- 材料预审：提交钛合金成分报告及生产工艺说明；
- 实验室检测：由FDA认可机构完成迁移测试和安全性评估；
- 文件备案：通过FDA的FCS（食品接触通报）系统提交申请。
值得注意的是，钛合金的惰性虽降低了迁移风险，但表面涂层（如防粘层）仍需额外检测。企业需确保所有接触面均符合21 CFR 175.300的“食品级”定义。
通过FDA认证的钛合金餐具不仅能提升国际市场竞争力，更是对消费者健康负责的体现。建议生产商在研发阶段即引入合规设计，以避免后期整改成本。
